山东作为北回归线以北的省份之一，寒暑分明。据山东省气候中心发布的数据，2023年夏季，山东的最高温度达41.7℃。在暑气弥散的夏季，一口又甜又沙、水分十足的冰镇西瓜，绝对是消暑解渴的“夏日神器”。

  山东是实实在在的“产瓜”大省，据国家统计局数据显示，山东省西瓜产量仅次于河南，位居全国第二。省内西瓜产地聚集在潍坊、菏泽、聊城、临沂、德州等地，本地特产西瓜品种——东明西瓜、昌乐西瓜、大黄埠西瓜、固堤西瓜等，多在4月底至7月上市。

图片源自“郭牌西瓜”微信公众号

  在山东众多优质西瓜品种中，真正做到“火出圈”的还得数郭牌西瓜。

  郭牌西瓜是由“大棚西瓜之父”、“西瓜大王”郭洪泽创立的西瓜品牌，其首个西瓜基地“郭牌西瓜培育场”成立于1980年，是改革开放后最早的大规模精品西瓜培育基地，目前是全国最大的精品西甜瓜培育综合体，占地面积11500余亩。“郭”字牌商品注册于1993年，是国内最早的水果品牌之一。

  经过一代代培育优化的郭牌西瓜，瓜瓤细腻、汁多爽口、味甜且鲜、风味浓郁。此前，潍坊郭牌西甜瓜研究院院长杨珊在接受媒体采访时介绍，“我们组建了自己的专业育种研发团队，成立了西甜瓜研究院、智能育苗重点实验室、植物基因组分子育种重点实验室等科研部门，进行品种研发。”杨珊表示，现在最受欢迎的“早春蜜第三代”就是经过“百里挑一”选出来的，瓜型好看，皮薄，“瓜中心糖度13度以上”。

  如今，郭牌西瓜不仅在潍坊地区种植，而是追着太阳种西瓜，截至2023年11月，已经在海南、新疆等11个地方建有郭牌西瓜种植基地。

  尤其是在新疆喀什地区，在东营援疆指挥部的大力推动下，2021年8月12日开始，潍坊郭牌西瓜农业科技有限公司在疏勒建设现代高效农业示范园。目前，郭牌西瓜种植培训基地已经成为南疆地区单棚收益最高、西瓜专利技术最多、西瓜育种中心规模最大的园区，持续擦亮了郭牌西瓜的“金字招牌”。2023年以来，园区生产高品质西甜瓜2400余吨，年产值3000万余元，单个大棚每年可实现收益50万元。

  郭牌西瓜种植培训基地落户喀什疏勒后，结束了喀什地区冬季无新鲜西瓜产出的历史，让企业实现了一年四季有西瓜上市的目标。2023年12月，疏勒种植基地的西瓜陆续成熟，工人们有序分级、套袋、装箱……将一批批印有“郭牌西瓜”的订单装车发往全国各地，满足消费者春节期间对西瓜的消费需求。

图片源自“新疆访惠聚”微信公众号

  小西瓜成就大产业，郭牌西瓜扎根新疆的土地后，实实在在地改变着当地群众的生产生活，让他们在家门口就能实现就业，学到先进的生产技术。

  目前，郭牌西瓜已成为疏勒县塔孜洪乡吉格代艾日克村的特色产业。据中宏网2024年1月份发布的数据，吉格代艾日克村年产西瓜1800吨，销售额2800万元，村集体经济年增收12万元。西瓜产业的蓬勃发展还吸引了不少当地大学生返乡创业，学习西瓜的科学种植管理技术，承包大棚发展特色种植。

  如今西瓜已经不再是夏天的“专属”，一年四季都可以品尝到甘甜爽口的西瓜。冬季的西瓜既有反季水果的新鲜感，又不失清爽酣畅的口味。尤其在春节期间，圆滚滚、甜蜜蜜的西瓜更是成为了团圆的象征。除夕夜的年夜饭，一桌的山珍海味，有了西瓜清爽的口味做陪衬，不仅寓意好，更是能帮助人们胃口大开，尽情享受团圆时刻的欢乐。因此反季上市的郭牌西瓜在春节期间的消费市场上热度不减，大受欢迎。

  2022年郭牌西瓜产量高达2.4万吨，销售额突破2.9亿元。郭牌西瓜不仅受到中国消费市场的青睐，据了解，早在2014年郭牌西瓜就获得了出口许可证，出口日本、韩国等地，成为潍坊第一个能够出口海外的西瓜品牌。