*国家残留物质调查(NRP, National Residue control Program):由政府或公共机构制定年度检查计划,对食品的安全性进行调查、验证的制度。
2022年国家残留物质调查项目将收集消费者经常使用的在直销市场和网上流通的农产品、水产品(1425件农产品、500件水产品),对农药、兽药、重金属、未设定标准的物质等进行检查。
流通农产品的检查项目有农药(双胍辛胺、杀螟丹)、致病菌(沙门氏菌、肠出血性大肠杆菌、李斯特菌),流通水产品检查项目是重金属(铅、镉等)、人工调味剂(糖精钠等6种)、兽药(甲氧苄氨嘧啶等63种)等。