2026年2月26日，越南工贸部于发布09/2026/TT-BCT号公告，制定液态乳制品国家技术标准（QCVN 28:2026/BCT）。主要内容如下：

1. 适用范围：涵盖巴氏杀菌鲜奶、复原乳、炼乳、甜炼乳等多类液态奶制品。不适用于婴幼儿配方食品和特殊医疗用途食品。

2.关键指标：在理化指标上，对鲜奶类、复原乳和炼乳等产品的蛋白质、脂肪、干物质含量设定了明确且普遍更严格的下限，例如鲜奶的蛋白质含量需≥2.7%。在污染物限量方面，新规明确设定了铅、砷、镉、汞等重金属，以及黄曲霉毒素M1（≤0.5 µg/kg）和三聚氰胺（≤2.5 mg/kg）的限量标准。同时，新规也规定了微生物（如肠杆菌科和单核细胞增生李斯特氏菌）的限量，并详细列出了所有指标的检测方法标准。

3.标签与追溯：要求产品标签必须清晰标明产品性质，并建立可追溯体系。

4.符合性声明：产品在流通前必须进行符合性声明。

该标准将于2026年7月1日生效，自生效日起6个月内，已按旧标准提交的声明文件可继续使用。