2026年1月5日，韩国食品药品安全处（食药处）发布消息称，中韩两国在双方元首的见证下签署了两份合作备忘录。主要内容包括：（1）中国海关总署与韩国食药处正式签署了《食品安全合作》及《天然水产品进出口卫生》两份谅解备忘录（MOU）。（2）根据《食品安全合作》备忘录，双方将加强食品安全法律法规信息交流、不合格进口食品信息通报与现场核查协作、出口食品生产企业名单注册以及食品安全管理经验与技术共享，并计划每年举行局长级会议。（3）备忘录特别简化了韩国食品企业对华出口的工厂注册流程，今后韩国食药处可一次性为希望出口至中国的食品企业办理批量注册，从而大幅缩短审批时间、减轻企业负担。（4）《天然水产品进出口卫生》备忘录则涵盖了水产设施管理注册、出口水产品检验检疫及卫生证书签发、不合格产品进口暂停与召回等合作内容，韩国天然水产品对华出口时的卫生评估环节有望免除，流程将进一步简化。（5）中国是韩国重要的食品贸易伙伴，2024年双边食品进出口额达90.1亿美元，此次签约旨在提升贸易安全性与信任度。