2025年12月2日，欧盟委员会发布了匈牙利提交的法规修订草案通知（2025/0717/HU），该草案由匈牙利欧盟事务部（技术通知中心）及农业部提交，旨在对《匈牙利食品法典》的强制规定（152/2009. (XI. 12.) FVM条例）进行修订，专门增补关于腌制食品（Savanyúságok）的新规。核心修订内容包括：（1）首次明确定义“腌制蔬菜和水果”产品类别，并依据植物原料的粉碎程度及种类组合规范具体命名；（2）明确区分天然发酵产品与人工添加酸味剂产品的不同命名要求，以标识生产工艺；（3）特别明确了匈牙利传统消费与饮食中重要的两种产品——腌制黄瓜与酸菜的独特品质特征