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约旦发布了植物奶油粉标准草案
发布时间:2025-11-21 来源:https://eping.wto.org/en/Search?domainIds=2%2C1&viewData=G%2FTBT%2FN%2FJOR%2F80 浏览量:
2025年11月19日,约旦发布G/TBT/N/JOR/80通报,该草案针对植物脂肪速溶稀奶油粉的食品安全相关要求作出明确规定,具体内容如下:1、限定植物脂肪最低含量不低于 20%(以干物质计),乳固体含量需在 15%-25% 区间,糖含量不超过 45%,且明确禁止添加非食用级脂肪或未批准的乳化剂;2、规定铅、砷等重金属残留分别≤0.1mg/kg、≤0.05mg/kg,农药残留需符合约旦及参考标准(叙利亚 1387/2016、阿联酋 1016/2017、埃及 1599/2005)中的限量要求,同时禁止检出黄曲霉毒素 M1 等污染物;3、微生物要求菌落总数≤10000CFU/g,大肠菌群≤30MPN/100g,沙门氏菌、李斯特菌等致病菌需零检出;4、包装要求明确使用食品级接触材料(需符合食品接触安全标准),且包装需具备良好密封性(如真空包装或充氮包装);5、标签要求强制标注产品名称(需注明 “植物脂肪” 属性)、配料表、营养成分表、生产日期、保质期、储存条件及生产企业信息,同时需标注过敏原提示;6、采样要求规范操作流程,规定从每批次产品中随机抽取至少 3 个独立包装(每包装≥500g),样本需密封并标注批次、采样日期,在 24 小时内送至实验室检测。该标准拟于 2026 年 3 月 1 日采纳,2026 年 5 月 1 日生效,公众意见提交截止日期为 2026 年 1 月 18 日。