为事前阻断高危害进口食品流入韩国国内，MFDS将于明年1月起在进口通关检验中应用基于加工食品中“农产品加工食品类”与“水产加工食品类”特性开发的人工智能(AI)风险预测模型，对高风险食品实施精准检测，提升检验效率并强化安全管理。涉及产品包括淀粉类、面粉类、花生或坚果加工品类、谷物类、鱼肉加工品类、腌渍品类、干果类、调味海苔等。“人工智能(AI)风险预测模型”通过融合历史不合格记录、原料等“进口食品检验信息”召回、疾病等“海外危害信息”等信息形成大数据集，在通关过程中自动筛选出不合格风险(危险度)校高的食品。农产品加工食品类和水产品加工食品类“人工智能(AI)风险预测模型”将在12月前进行试运行，检查系统是否正常运行等情况后，从明年1月起正式应用于进口食品通关检验。"
韩国拟于2026年1月将AI风险预测模型正式应用于进口食品海关检查
发布时间：2025-11-21 来源：https://news.foodmate.net/2025/11/730732.html 浏览量：
"2025年11月13日，韩国食药部(MFDS)发布公告，拟于2026年1月将“AI风险预测模型”正式应用于进口食品海关检查。
为事前阻断高危害进口食品流入韩国国内，MFDS将于明年1月起在进口通关检验中应用基于加工食品中“农产品加工食品类”与“水产加工食品类”特性开发的人工智能(AI)风险预测模型，对高风险食品实施精准检测，提升检验效率并强化安全管理。涉及产品包括淀粉类、面粉类、花生或坚果加工品类、谷物类、鱼肉加工品类、腌渍品类、干果类、调味海苔等。“人工智能(AI)风险预测模型”通过融合历史不合格记录、原料等“进口食品检验信息”召回、疾病等“海外危害信息”等信息形成大数据集，在通关过程中自动筛选出不合格风险(危险度)校高的食品。农产品加工食品类和水产品加工食品类“人工智能(AI)风险预测模型”将在12月前进行试运行，检查系统是否正常运行等情况后，从明年1月起正式应用于进口食品通关检验。"
为事前阻断高危害进口食品流入韩国国内，MFDS将于明年1月起在进口通关检验中应用基于加工食品中“农产品加工食品类”与“水产加工食品类”特性开发的人工智能(AI)风险预测模型，对高风险食品实施精准检测，提升检验效率并强化安全管理。涉及产品包括淀粉类、面粉类、花生或坚果加工品类、谷物类、鱼肉加工品类、腌渍品类、干果类、调味海苔等。“人工智能(AI)风险预测模型”通过融合历史不合格记录、原料等“进口食品检验信息”召回、疾病等“海外危害信息”等信息形成大数据集，在通关过程中自动筛选出不合格风险(危险度)校高的食品。农产品加工食品类和水产品加工食品类“人工智能(AI)风险预测模型”将在12月前进行试运行，检查系统是否正常运行等情况后，从明年1月起正式应用于进口食品通关检验。"
