新西兰初级产业部（MPI）咨询文件，拟修订动物产品生产、供应和加工标准，意见反馈期截至2024年12月10日。主要内容：（1）增加不适合人类食用“废料”的定义；添加“变性”的定义，不适合人类或动物食用的肉类感官要求；更新《肉类操作规范》第6、7和8章关于“宰后检查程序”定义等；（2）将“养殖哺乳动物”替换为“养殖红肉动物”；将“被猎杀的哺乳动物”替换为“被猎杀的动物”等；（3）为验证乳制品HACCP计划必须由获得ISO 17025认证的实验室进行，除非特别指定要求该检测必须由APA认可的实验室进行；生牛奶中增加铋的检测项目；（4）肉类检验增加动物是否接种过约翰氏病疫苗的声明要求；是否使用促进生长或增加产量为目的抗菌剂治疗的声明要求等；（5）增加双壳贝类加工商只有在附有贝类收获声明的情况下才能进行加工；贝类容器必须经过清洗和消毒；贝类净化循环水必须进行大肠菌群检测的频率从每周降低到每月一次。
https://www.mpi.govt.nz/consultations/proposed-amendments-to-animal-products-notice-production-supply-and-processing/
新西兰拟修订动物产品生产供应和加工标准
发布时间：2024-11-11 来源： 浏览量：
