越南果蔬协会秘书长邓福原表示，果蔬质量日益得到改善，满足市场的标准，果蔬产品种类丰富多样，受国际市场青睐。2023年越南果蔬出口56.9亿美元，同比增长70%。榴莲超过火龙果，成为出口额最高产品，榴莲出口额达23-24亿美元的目标，远高于2021年前的平均水平（年均仅2亿美元左右）。越南果蔬主要出口市场为中国、美国、韩国、日本、泰国、荷兰、澳大利亚和新西兰，其中中国仍是越南果蔬最大出口市场，占比65%。
值得注意的是，越南果蔬在部分大市场的“地位”日益增强。据越南果蔬协会的消息，除了榴莲出口激增外，出口市场扩张也带来涨价机会。除了中国市场外，美国市场为越南柚子和椰子开放市场。这些因素使越南果蔬对该市场的出口额较去年增长30%。与此同时，柚子和柠檬已进军新西兰市场，为推动果蔬出口额激增做出了贡献。凭借《越南与欧盟自由贸易协定》（EVFTA）的优势，越南成功向欧盟市场出口了香蕉、榴莲、椰子、龙眼和香料蔬菜等，从而迎来征服其他发达国家市场的机会。
越南农业与农村发展部副部长冯德进认为，2024年越南果蔬乃至农产品出口活动将迎来许多良好的机遇，多国市场扩张呈现积极的迹象。越南和中国签署了正贸方式出口协议书，使西瓜这一增长潜力巨大的水果品种能够出口到中国。迄今，越南通过正贸渠道出口中国的水果达到11种，包括火龙果、龙眼、红毛丹、芒果、菠萝蜜、西瓜、香蕉、山竹、荔枝、榴莲及百香果。同时越南正与中方主管部门谈判，为绿皮柚子、新鲜椰子、牛油果、菠萝、金星苹果、柠檬、甜瓜等其他越南水果和蔬菜产品开放出口市场。另外，美国、日本和欧盟等市场也正在为越南优质果蔬开放市场。据统计数据显示，越南果蔬出口额仅占世界果蔬出口总额的2-3%，其意味着果蔬产业发展空间广阔。
数据显示，越南农业与农村发展部该局迄今已签发果蔬种植区代码6997个和包装单位代码1613个，品种涉及火龙果、芒果、香蕉、百香果、荔枝、龙眼、辣椒等。该局正积极协调各省（市）农业与农村发展厅（局），扩大达标出口种植区和包装单位，加大检查和监督力度，同时建议越南果蔬出口企业进一步完善企业管理和生产流程，优化产供销链配合，加强出口目的国合规自查。
