用来跟踪全球交易量最大的粮食商品的价格指数在11月平均为120.4点，接近10月份的水平，也是2021年3月以来的最低水平。和去年同期相比，11月数据下跌10.7%。
从各分类指数表现来看，11月谷物价格分类指数为121.0，比10月份下跌3%，比去年同期下跌19.4%，主要反映出国际粗粮价格走低，比10月份下跌5.6%，造成这一下跌的主要原因在于世界玉米价格大幅下跌，阿根廷农户销售步伐加快，美国玉米供应季节性增长（产量预期上调）。就其他粗粮而言，大麦价格下跌而高粱价格略有上涨。
11月份小麦价格指数也出现了下跌，比10月份下跌2.4%，主要由于阿根廷和澳大利亚供应季节性增加，俄罗斯小麦构成持续激烈竞争。11月份大米价格指数保持稳定。
和全球谷物价格下跌形成对比的是，植物油价格坚挺上涨，11月份FAO的植物油价格指数为124.1点，比10月份上涨了3.4%，而之前连续三个月下跌。11月份的价格上涨受到全球棕榈油和葵花籽油价格上涨的推动，抵消了豆油和菜籽油报价的下跌。
11月份全球棕榈油价格反弹逾6%，因为主要进口国采购更加积极，而主要生产国产量季节性下降；全球葵花籽油价格也温和上涨，主要受到进口采购持续稳定的支撑。相比之下，国际豆油价格因全球进口需求低迷而小幅下跌，这抵消了巴西大豆产量前景下滑的影响；全球菜籽油价格也在供应持续充裕的压力下走低。
全球谷物产量调高到创纪录水平
FAO在单独发布的全球谷物供需简报中，将今年全球谷物产量调高到创纪录的28.23亿吨，高于之前预期的28.19亿吨，比2022年增长0.9%，比2021年的历史最高纪录高出1030万吨。
报告显示俄罗斯和土耳其的小麦产量以及美国玉米产量上调，而阿根廷和巴西的玉米产量有所下调。欧盟和墨西哥的玉米产量下调。
展望下一年度，北半球正在进行2024年冬小麦播种工作，由于作物价格下跌，面积增长可能有限。
南半球2024年粗粮作物播种工作正在进行中，其中巴西播种速度较慢，但是阿根廷播种面积有所增长。
粮农组织预计，2023/24年度全球谷物期末库存将增长2.7%，库存用量比将达到30.8%，表明总体供应较为宽松。
报告指出欧盟减少其农业和食品生产行业环境足迹的努力遭遇困难，因为农业团体认为这么做危及食品安全。
尽管如此，欧盟去年年底同意为销售咖啡、棕榈油和大豆等大宗商品的公司制定强制性规则，以确保产品不会来自森林砍伐的土地。
