联合国粮农组织拟制修订部分食品的检测方法

发布时间：2024-01-19 来源：厦门技术性贸易措施信息网浏览量：

2024年1月16日，联合国粮农组织（FAO）拟制修订部分食品的检测方法，意见反馈期截至2024年3月25日。主要内容为：

（1）黄油、食用酪蛋白产品和乳清粉产品中铅的检测方法为原子吸收分光光度法，检测限为0.008mg/kg；

（2）谷类和谷类制品（包括婴幼儿食品）中黄曲霉毒素测定方法。检测限为≤4ug/kg；

（3）奶粉中水分含量的测定，采用烘箱干燥法。

更多详情参见：https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FCircular%252520Letters%252FCL%2525202024-08%252FCL%2B24_08e.pdf