根据美国国家农业统计局(NASS)、农业统计委员会和美国农业部(USDA)于9月28日发布的报告，截至2023年9月1日，美国农场生猪存栏总数为7430万头，较去年同期略有增长，且比2023年6月增加了2%。其中，6820万头育肥猪，608万头能繁母猪。2023年夏季，断奶仔猪供应量3420万头，每窝平均断奶仔猪数11.61头。此外，预计2023年9月至11月配种量为293万头，2024年12月至2月为291万头。在各州存栏中，爱荷华州以2440万头位居首位，明尼苏达州和北卡罗来纳州分别以870万头和800万头排名第二和第三。
巴西生猪存栏创新纪录
据最新普查数据，巴西生猪存栏增长4.3%，达到了4440万头的新纪录。尽管巴西生猪行业面临高生产成本等挑战，但由于猪肉出口的推动，特别是对华出口，生猪存栏、母猪存栏和屠宰量持续增长，屠宰量2022年创下历史记录，猪肉出口量创历史第二高记录。我国仍然是巴西猪肉最主要的出口市场，但受进口需求下降影响，占巴西猪肉出口总量的份额有所下降。巴西生猪生产集中南部地区，占总存栏的2022年51.9%。圣卡塔琳娜州是全国领先的州，拥有980万头，占全国的22.1%，其次是巴拉那州的15.8%、里约格兰德州的13.9%、米纳斯吉拉斯州的12.7%和马托格罗索州的6.6%。这些数据突显了巴西猪肉产业的强劲增长和出口市场的重要性。
