为保证出口大米的质量，同塔省优先使用香米、优质高产、圆粒、生长周期90至105天繁殖期、抗病虫害的水稻品种。 对于同塔梅地区，该省优先应用种植具有中等至较好等耐盐明矾性、生长期较短的水稻品种等。
同塔省农业和农村发展厅厅长阮文宇明先生表示，品种结构已转向优质出口水稻品种。品种结构趋于从种植低质品种转向优质品种，如,台香8、OM 18、OM 5451、OM 4900、熟花娘、隆安糯米 IR 46-25等。优质稻米品种比例占69.6%。
同塔省每年水稻种植面积从48万至50万公顷左右，产量预计超过330万吨。同塔省确定朝着可持续方向把大米产业发展成为主力出口产业，集中发展优质、食品安全和卫生的水稻产区，并重点应用同步解决方案以降低生产成本。此外，该省已颁发431个水稻种植区代码，总面积超过6.5万公顷。获食品安全认证的面积超6600多公顷，获VietGAP认证的面积超4000公顷。
设在塔梅县笃兵桥乡的真正进出口有限公司是同塔省大米出口的大企业之一，从2023年初至今，该公司的大米已经出口到中国、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾等亚洲国家以及一些欧洲国家的市场。真正进出口有限公司董事长张文正先生表示，2022年该公司的大米出口金额已达近1.3万亿越盾。2023年该公司设定大米供应和出口额为1.6万亿越盾的目标。
据工商部的消息，面对世界经济政治复杂多变形势，粮食储备需求增加，导致同塔省大米出口市场拥有许多顺利，出口订单和销售价格大幅上涨。当世界大米价格快速上涨时，国内大米价格也随之增加，给此前与各伙伴签订合同的企业造成困难。
目前，同塔省大米主要销往亚洲市场，占90%以上。在大米价格上涨的情况下，工商厅建议工商部支持同塔省参加连接欧洲市场特别是大米产品的活动，让企业有机会进入该市场。（完）
