巴西更新食品营养标签法规实施指南

发布时间：2023-08-03 来源：厦门技术性贸易措施信息网浏览量：

2023年7月31日，巴西国家卫生监督局(ANVISA)网站发布第3版《食品营养标签法规实施指南》(又名《食品营养标签法规问答》，是生产商和经销商的合规指导文件，也是官方主管机构开展监管的配套文件)。更新的主要内容包括：

1.规定低聚果糖和聚葡萄糖不应被当做膳食纤维，而应被视为碳水化合物的一部分；

2.明确总糖和外源添方糖的区别和所包含的物质范围；

3.规定添加了膳食纤维的食品，其关于糖类的营养声称只能使用“添加外源糖”，不得使用“未添加糖”或同义、近义声称；

4.规定鸡蛋及蛋制品营养标签中只能标注总糖含量，不得标注外源糖量(因为根据产品定义和标准，鸡蛋及蛋制品不得添加外源糖)；

5.补充规定由食品添加剂带入食品的糖应被视为外源添加糖。

该指南自发布之日起生效。