2023年3月8日,巴西政府公报发布2项食品添加剂法规。具体分别为:(1)RDC第778号决议,规定了食品添加剂(含加工助剂)的定义和术语、功能分类、使用的一般性原则、新食品添加剂的安全评估原则和方法等;(2)RDC第780号决议;规定了食品中添加剂的具体使用条件,具体内容部分见下表。上述决议于发布之日起生效。
食品添加剂名称 |
食品类别 |
最大用量(mg/kg(l)) |
备注 |
柠檬酸二氢钠、柠檬酸氢二钠 |
液态奶 |
1000 |
仅适用于UHT或灭菌牛羊奶 |
山梨酸(含钠盐、钾盐) |
风味乳饮料 |
300 |
联合使用时以山梨酸含量计 |
亮蓝 |
风味乳饮料 |
50 |
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姜黄素 |
发酵乳饮料 |
80 |
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