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2023年1月份国际畜产品生产贸易形势
发布时间:2023-03-02 来源:畜牧产业经济观察微信号 浏览量:
01 主要国家畜产品产量和贸易
 
  (一)猪肉
 
  产量方面,美国12月份猪肉产量100.7万吨,同比下降7.2%;2022年1—12月猪肉产量1218.8万吨,同比下降2.4%。
 
猪肉
 
 
  贸易方面,美国和巴西猪肉12月出口同比均增长。从美国看,12月份猪肉出口25.5万吨,同比增长5.4%。其中,对华出口2.8万吨,同比增长54.2%。2022年1—12月猪肉出口287.5万吨,同比下降9.8%。其中,对华出口27.9万吨,同比下降46.6%。从巴西看,12月份猪肉出口10.1万吨,同比增长14.8%。其中,对华出口5.4万吨,同比增长79.6%。2022年1—12月猪肉出口110.0万吨,同比下降1.7%。其中,对华出口46.0万吨,同比下降13.4%。
 
  (二)禽肉
 
  产量方面,美国12月份禽肉产量195.9万吨,同比增长3.2%;2022年1—12月禽肉产量2364.7万吨,同比增长2.0%。
 
禽肉
 
 
  贸易方面,美国和巴西鸡肉12月出口同比均下降。从美国看,12月份鸡肉出口27.1万吨,同比下降4.6%。其中,对华出口1.0万吨,同比下降33.3%。2022年1—12月鸡肉出口330.1万吨,同比下降1.1%。其中,对华出口13.9万吨,同比下降19.5%。从巴西看,12月份鸡肉出口37.1万吨,同比下降6.6%。其中,对华出口4.6万吨,同比下降8.5%。2022年1—12月鸡肉出口466.0万吨,同比增长4.2%。其中,对华出口54.1万吨,同比下降15.6%。
 
  (三)牛肉
 
  产量方面,美国12月份牛肉产量99.7万吨,同比下降5.8%;2022年1—12月牛肉产量1265.0万吨,同比增长1.3%。
 
牛肉
 
 
  贸易方面,巴西牛肉12月出口同比增长,美国和澳大利亚则同比下降。从巴西看,12月份牛肉出口17.3万吨,同比增长14.8%。其中,对华出口9.9万吨,同比增长1338.6%。2022年1—12月牛肉出口226.8万吨,同比增长22.9%。其中,对华出口124.0万吨,同比增长71.3%。从美国看,12月份牛肉出口12.1万吨,同比下降7.0%。其中,对华出口1.4万吨,同比下降36.5%。2022年1—12月牛肉出口160.4万吨,同比增长3.1%。其中,对华出口28.6万吨,同比增长16.8%。从澳大利亚看,12月份牛肉出口7.6万吨,同比下降1.2%。其中,对华出口1.3万吨,同比下降6.2%。2022年1—12月牛肉出口85.5万吨,同比下降3.7%。其中,对华出口15.8万吨,同比增长6.6%。
 
  (四)羊肉
 
  澳大利亚12月份出口羊肉4.0万吨,同比下降2.2%。2022年1—12月出口羊肉44.9万吨,同比增长5.7%。其中,绵羊肉出口42.8万吨,同比增长5.6%;山羊肉出口2.0万吨,同比增长7.0%。2022年1—12月澳大利亚对华出口羊肉11.0万吨,同比下降8.9%。
 
羊肉
 
  02 国际畜产品价格指数
 
  (一)肉类
 
  2023年1月份,禽肉、牛肉和猪肉价格下跌,羊肉价格则上涨,FAO肉类价格指数持续下跌。数据显示,FAO肉类价格指数(基期为2014—2016年)自2020年10月份以来总体呈现涨势,自2022年6月达到历史最高位后,连续7个月下跌,从1月份的112.15涨至6月份的125.92后下跌,2023年1月份下跌至113.60,环比下跌0.1%,同比增长1.3%。
 
  具体看,1月份,尽管禽流感疫情影响广泛,但主产国出口供给量增速超过进口需求增速,禽类价格小幅下跌,禽肉价格指数118.21,环比下跌0.7%(连续7个月下跌),同比上涨9.3%(连续23个月高于上年同期)。大洋洲可供屠宰肉牛增加,牛肉价格持续下跌,牛肉价格指数111.56,环比下跌0.3%(连续7个月下跌),同比下跌15.9%(连续6个月下跌)。受巴西和美国生猪屠宰供应充足以及中国2023年春节前进口低于预期的影响,猪肉价格小幅下跌,猪肉价格指数108.68,环比下跌0.4%(连续2个月上涨后下跌),同比上涨26.7%(连续11个月高于上年同期)。受全球进口需求增加影响,羊肉价格持续大幅上涨,羊肉价格指数134.91,环比上涨5.4%(连续3个月上涨),同比下跌3.9%(连续9个月低于上年同期)。
 
肉类价格
 
 
  2016年以来全球肉类价格指数变化趋势图
 
  (二)奶制品
 
  FAO奶制品价格小幅下跌,全球奶粉价格持续下跌。数据显示,2023年1月份FAO奶制品价格指数136.20,环比下跌1.4%,同比上涨2.7%(连续31个月高于上年同期)。全球奶粉价格普遍下跌,主要是国际买家进口需求下降。全球奶粉平均价格在2022年3月份创2008年以来历史新高后,呈现震荡回落趋势。2023年1月份全球全脂奶粉批发价格4073美元/吨,环比下跌5.8%,同比下跌9.6%。其中,美国全脂奶粉批发价格降幅明显,为4919美元/吨,环比下跌6.6%,同比上涨8.8%;大洋洲全脂奶粉批发价格连续4个月环比下跌,全脂奶粉批发价格3200美元/吨,环比下跌3.3%,同比下跌20.8%;欧盟全脂奶粉批发价格连续9个月环比下跌,为4100美元/吨,环比下跌6.9%,同比下跌17.2%。按同期人民币汇率折算,2023年1月份全球全脂奶粉批发价格27682元/吨。其中,美国、大洋洲和欧盟分别为33429元/吨、21749元/吨和27866元/吨。
 
  03 后期市场展望
 
  肉类价格预计上半年小幅下跌。猪肉方面,受巴西等主产国生猪屠宰产能充足影响,预计猪肉价格上半年总体呈现跌势。牛肉和禽肉方面,进口需求继续增长,牛肉和禽肉价格将稳中有涨。羊肉方面,由于大洋洲肉羊存栏增加,预计羊肉价格涨幅有限。