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加拿大批准来自里氏木霉RF6199的果胶裂解酶用于各种食品中
发布时间:2022-09-26 来源: 浏览量:
     2022年9月23日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0190号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自里氏木霉RF6199的果胶裂解酶(Pectin Lyase)用于各种食品中。
  据了解,来自黑曲霉Rung373的果胶裂解酶在加拿大已经被允许用于各种标准化和非标准化食品。而源生物体里氏木霉RF6199在加拿大不被允许作为任何食品酶的来源。
  此次修订自2022年9月23日起生效。