斯洛文尼亚发布食用植物油脂和蛋黄酱质量标准草案
发布时间：2021-12-12 来源： 浏览量：
2021年11月22日，斯洛文尼亚农林食品部发布7341号提案，就植物油（脂肪）和蛋黄酱质量标准草案征求意见。标准草案主要内容包括：植物油脂定义、产品分类（按照加工工艺和油料植物来源进行分类）、允许使用的添加剂和营养物质（包括调味剂、芳香物质、其他功能性成分等）要求、标签标示的通用规定和差异化要求（如混合植物油）、不同类型产品的感官特征、理化和品质指标规定、蛋黄酱定义、成分要求（脂肪含量不低于70%且蛋黄含量不低于5%）、特殊规定（产品中可以使用其他类似原料替代蛋黄，终产品不含蛋黄成分，但必须在产品标签上以特殊醒目的方式进行说明）等。
该标准草案意见反馈期截至2021年12月7日。
