检查对象及检查项目如下表所示：
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检查对象
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检查项目
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分类
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产品名称
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农产品
（9种）
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白菜、萝卜、大蒜、洋葱、生姜、大葱、辣椒、韭菜、胡萝卜
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农药（同时多种成分分析510种）、重金属（铅、镉）、总黄曲霉毒素（仅限干辣椒）
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水产品
（3种）
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淡水虾
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重金属（铅、镉）
兽药（32种）
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虾（盐腌）、毛虾（盐腌）
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重金属（铅、镉）
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加工食品
（10种）
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腌制白菜
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大肠杆菌、防腐剂、焦油色素、二氧化硫
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海鲜酱汁、调味海鲜酱汁
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总氮、防腐剂、大肠菌群、甜蜜素
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辣椒粉
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总黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A、金属性异物、大肠杆菌、霉菌数
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天日盐
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不溶物、亚铁氰化物、铅、镉
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天然香辛料
（蒜泥）
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菌落总数（冷冻产品）、大肠杆菌、农药（同时多种成分分析510种）
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泡菜馅
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焦油色素、防腐剂、甜蜜素
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砂糖、糖稀
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铅、糖精钠
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腌制食品*
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大肠杆菌、焦油色素、防腐剂、甜蜜素、异物
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*盐腌辣椒叶、苏子叶、豆叶、山蒜叶（茖葱）、苦菜、马蹄叶、小屏风叶等制成的产品，是不经过调料调味的腌制食品。
检查时间：2022.11.7.~2022.11.22.（但是，腌制食品的检查时间为2022.11.7.~2022.12.30）
检查方法：
—加工食品（各生产公司、各产品名称1次以上）
—农产品（各包装场所1次）
—水产品（各生产公司1次）
必要时可进行附加检查。
