Canada approved pectin lyase from Trichoderma reesei RF6199 for use in various food products - Weifang Research and Evaluation Base of Technical Trade Measures for Food and Agricultural Products

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Canada approved pectin lyase from Trichoderma reesei RF6199 for use in various food products

Release Time：2022-09-26 Source： Views：

2022年9月23日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0190号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自里氏木霉RF6199的果胶裂解酶（Pectin Lyase）用于各种食品中。

据了解，来自黑曲霉Rung373的果胶裂解酶在加拿大已经被允许用于各种标准化和非标准化食品。而源生物体里氏木霉RF6199在加拿大不被允许作为任何食品酶的来源。

此次修订自2022年9月23日起生效。

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